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2008年8月26日 星期二

有魚生食



日文「刺身」(Sashimi),中文音譯作「沙西米」,也叫做「Otsukuri」,在香港又叫做「魚生」。刺身在日本料理中佔有非常重要的地位。



1.根據記載,日本人從西元十五世紀起就開始吃刺身,所謂「刺身」就是用生鮮的魚肉、貝類等各種海產,甚至肉類,切成合適大小之方形或花式的片狀,一般沾以山葵泥、醬油等調成的醬汁,配上白蘿蔔絲、小黃瓜絲、嫩薑絲和海帶等一起食用的一種生食料理,吃起來極富新鮮的原味。



可以做為刺身的食料有相當多種,如魚肉、馬肉、鹿肉、涮羊肉、牛肉等等,甚至鯉魚、河豚、蟹、八爪魚、龍蝦等海鮮都可以做為刺身料理。而在台灣,最常見到的是以魚肉製作的刺身,包括鮪魚,旗魚、鮭魚、鯖魚等。



刺身,由於是一種生食料理,因此在選購的時候必須注意食材肉質是否受到寄生蟲的污染,是否經過不適當的儲藏,並且確實檢查新鮮度。食用了不潔的刺身,除了可能感染寄生蟲以外,也可能會感染像是甲型肝炎、霍亂等疾病。



2.日本人是愛吃刺身的民族,而吃魚生的潮流亦由他們發揚光大。魚生必須冷藏以保持新鮮,吃起來就自然有一種冰涼的口感。魚生的出現,源自日本漁民出外捕 魚時,由於不方便煮食,於是就直接將鮮魚吃下肚,因此發覺味道特別鮮美,其後就發展出形形式式不同的魚生吃法。



http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006031500565





(2)魚生是生的, 為何可以生食?



通常鹹水魚才會用來做魚生。



魚類就其生活環境可分為海水魚(即「鹹水魚」)和淡水魚兩種。



1. 吃魚生,日本最普遍。不過須知道吃魚生不能選擇淡水魚,因為像鯇魚、鯉魚、大魚之類的淡水魚都附著很多寄生蟲。如果吃了那些生魚片,幼蟲會隨著進入人體,由腸內逆流而上至膽管,寄生在膽部位,使膽囊發炎,甚至導致肝硬化。患者開始食慾不振,經常腹痛、腹瀉,繼而面黃肌瘦,體力衰弱,最後會引致死亡。



2. 鹹水魚由於生活在有豐富鹽分的海水中,自然可殺滅許多寄生蟲。不過也並非任何海水魚都可作魚生,最好用立魚(即鯛魚)、三文魚(即鮪)等魚肉,其特點全是紅色肉瘦,沒有寄生蟲。



不是逢魚也可做剌身。用來生吃的,必然是鹹水魚,即來自大海、甚至是深海。日本的淡水魚基本上只會熟吃,生食很罕見。但也有例外的,全因那裏地處內陸,四週附近只有河川水湖,只可因利乘便。另一方面,弄熟後肉質越是粗糙的魚種,魚味越濃,越是適合用來生吃。油甘、金鎗、沙甸甚至秋刀也是屬於此類。這些魚種的肉質,生與熟是完全相反的極端。熟吃粗糙得令味蕾有如砂紙擦舌,但生吃卻能感受到肉質纖維的細緻。

2007年12月9日 星期日

搞笑片,『功夫失敗篇』


洪拳有北洪拳與南派洪拳之分。南派洪拳又稱洪家拳,屬嶺南五拳十三
家中的五拳之首。這個拳派的來源有:一是出自少林寺,在明末清初分
別由河南、福建傳入廣東;二是福建茶商洪熙官所創的一門武術。這兩
種說法大致上都和少林寺的關係密切。而另一種說法是反清復明組織中
的武術,並非一人所創或一門的武術。這一派的武術風格有二,一是長
橋大馬、長手長攻的大開大合武術;另一種是短橋窄馬、短手近攻、貼
身攻防的武術。

現今流傳的洪拳傳說是洪熙官融匯貫通後所傳出的一門功夫。當然,這
種說法很多,我們不反對洪拳開創之始的說法,但是洪拳流傳了數百年
,其中能人輩出,又因時勢及個人須求,必會做一些更易,使之更加的
精鍊。這如同文字的變動相同,並非完成於一人一時之手。而此派之拳
藝很多如工字伏虎拳、虎鶴雙形拳、鐵線拳、五形拳、十形拳等都十分
有名;兵器則有棍、刀、劍、槍及鐵尺、扇子、柺、雨傘、大刀等各種
奇門兵器。拳派則以十二橋手、十二橋馬為基本綱要,配合步正、氣穩
、橋沉、腰吞、身含、神斂等要求來建立洪拳的拳理基礎。

又因洪拳的套路特色很多,所以有些理論會因形拳而有所不同,如虎、
豹屬剛,其勢猛力強、身穩步正,氣息強烈主練筋骨及勁力;蛇拳走柔
,氣沉而平順,動作及內勁配合氣息之吞吐而綿密不斷;鶴形走巧練精
,動作巧而靈活,氣提步輕,勁脆神清,手法以角度之掌心八卦及內外
三角相互配合;龍形練神走活,剛柔相濟,寓勁於神,身形靈活多變,
步法時穩時活,因勢而變因形而改,包各形拳特色於一體。

2007年11月6日 星期二

日本搞笑 (Very Funny KTV!!!!!!!!)


卡拉OK的名字源自於日文,其中卡拉(カラ)是「空」(空無)之意,OK(オケ)則是管弦樂團(オーケストラ)的簡稱,合起來意指唱歌時沒有真正的樂隊伴唱,只有影音伴唱。

卡拉OK除了在日本本土非常流行之外,也進一步地推廣到其他許多地區,包括台灣及香港。在台灣甚至有商人更進一步將卡拉OK結合當時市面上非常流行的MTV,而變成改良式包廂型態的卡拉OK,稱為「KTV」。由於1990年代以後大批台灣商人赴中國大陸地區投資經商,也將KTV文化傳播開來。KTV的概念在傳回日本本土後也逐漸受到歡迎,成為近年來主流的經營形式,稱為「卡拉OK盒子」(カラオケボックス)。

在香港,卡拉OK在近年幾乎操控了香港流行音樂的品味,形成香港人俗稱的「K歌文化」,即大部份歌曲皆為卡拉OK量身訂做;事實上,近年香港絕大部份流行歌曲都先被安排在卡拉OK盒子讓顧客試唱,然後才安排在大眾媒體上播放。直至2005年,這個情況才因香港「卡拉OK盒子」市場的發展到達極限,以及獨立音樂和其他非主流音樂開始隨著寬頻互聯網發達而有所改變。

旺角新之城見到似是劉得華既物體?!!


年份 性質              出品地 演員
1960 粵語長片《神鵰俠侶》      香港  謝賢、南紅主演
1976 佳視電視劇《神鵰俠侶》     香港  羅樂林、李通明主演
1982 邵氏電影《神鵰俠侶》      香港  傅聲、黃淑儀主演
1982 邵氏電影《楊過與小龍女》    香港  張國榮、翁靜晶主演
1983 TVB電視劇《神鵰俠侶》     香港  劉德華、陳玉蓮主演
1984 中視電視劇《神鵰俠侶》     台灣  孟飛、潘迎紫主演
1991 電影《91神鵰俠侶》       香港  劉德華、梅艷芳主演
1992 電影《92神鵰俠侶:痴心情長劍》 香港  劉德華、關之琳主演
1995 TVB電視劇《神鵰俠侶》     香港  古天樂、李若彤主演
1998 新加坡電視劇《神鵰俠侶》    新加坡 李銘順、范文芳主演
1998 台視電視劇《神鵰俠侶》     台灣  任賢齊、吳倩蓮主演
2006 內地電視劇《神鵰俠侶》     中國  黃曉明、劉亦菲主演

2007年9月19日 星期三

噴飯推薦,搞笑極品! 你見過這樣踢球的麼?


足球帶來的益處很多,事實上與長跑的好處類同,因為當中涉及跑動,走位配合隊友,所以我在此介紹跑步的好處與及補充一下足球的好處。

1‧ 加強心肺功能:養成慢跑的習慣可以增加我們心臟收縮的血液輸出量,降低安靜心跳率,並能有效降低血壓,增加血液中高密度脂蛋白膽固醇含量,藉以提昇身體的作業能力。

2‧促進代謝排毒:慢跑為一種規律的運動,它可加快體內的新陳代謝,延緩身體機能老化的速度,並可將體內的毒素等多餘物質,藉由汗水及尿液排出體外。

3‧增強肌力與耐力:慢跑運動可增強肌力並培養耐力,提昇我們工作上所需的體能及緊急應變的能力。

4‧減輕心理壓力:適度的慢跑可舒緩長時間工作所衍生的緊張情緒及心理壓力,並回復充電至最佳的身心狀態,為下一輪的衝刺作準備。

5‧提高生活品質:健康的身體是提高生活品質的基本條件,失去健康一切都是空談。慢跑是一種全身性的有氧運動,是最有效率的健身及修身良方

6‧陪養團隊精神:通過與隊友之間的短傳,走位的配合,其實經已不之不覺地陪養出一定的團隊精神,對於工作或者侍人接物有很大的幫助。

7‧提高組織能力:當比賽進行時,你要利用你的思維組織攻勢及策動反擊。

2007年9月16日 星期日

AE86 飄移比賽


飄移是甚麽:

「咩叫飄移?拉拉手掣,架車擺一擺,咁又點啊?型囉!!」這句眾所周知的對白,相信個個看過頭D電影版的朋友都耳熟能詳.至於飄移一詞英文為Drift,而日文漢字則是「橫滑」,其實「飄移」是當年由台灣翻譯過來,今天不少飄移技術訓練組織,都以「橫滑」一詞為名。但飄移並不是大家所想的這麼容易.飄移是甩尾的進化版,在說飄移前,我們先探究一下甩尾.當一架車(尤其是搖控車)在直路上奔馳時,一煞車轉彎,如果你的車不咬地或種種原因令車子打滑,車子重心便會轉移至前輪,尾部會不受控製而失控.飄移的原理也是一樣,不過,甩尾是突然其來的失控,飄移本身是預料之內, 受控製的.飄移是一種轉彎技術,在直路上奔馳時一煞車轉彎,四輪打滑,車子一擺,車子便在路上滑行,但前輪伋然指向彎角又向前,由於這樣入彎佚,所以可以在人家利用先煞製後入彎的咬地跑法時搶到最佳行車路線,並在入彎超前.飄移亦可以練故車的技術.但不要認為飄移是最快的轉彎技術,因為飄移時車子打滑的關系,出彎時會比咬地跑法慢,如果人家能夠看準時幾,便能在出彎時超前,而且飄移十分浪費電源!!

飄移歷史:

其實早在八十年代,日本賽車界便開始研究飄移技術,後來更將此項技術列入花式表演項目,並在比賽中以三項標準去評分,對油門控制、速度及甩尾的美感作出評審。最重要是由於當年AE86是首部將賽車性能引入民用的「尾轆」車,所以當時坊間不少人都以AE86作為玩甩尾的首選。

2007年9月14日 星期五

口型秀


片中少女能充分利用口部各組肌肉間的協調,對於歌唱是很重要的.
因為唱歌用的聲音可以透過練習去改善或美化的,例如運用大量氣息加強聲音厚度,又如運用細緻又完整的口部咬字動作圓滑發聲。

事實,很多人說話時的聲音跟唱歌時的不一樣,這是因為用兩者用著不同的方法。

聲音不美,很多時都只是觀點與角度問題罷了。而且,各種不同的聲音有不同的味道,可能更適合唱某種形的歌曲。

要保養聲音,應減少食刺激物,及有充足睡眠,最重要的是不要胡亂大聲嗌歌。

2007年9月13日 星期四

蒼井空挑戰筋肉擂台


蒼井空 Aoi Sora(1983年11月11日—)日本的AV女優兼電視演員,入行前是泳裝寫真女星出身,2002年進入AliceJapan公司開始AV生涯。因為出色的表現,獲得極大的迴響與超高人氣,並連續在2003年及2004年蟬連日本「VideoBoy」雜誌年度AV女優第一名,在東亞甚至歐美都有知名度。因為其可跟一般明星媲美的知名度,她從2003年起開始參加一般電視戲劇及綜藝節目中演出,2004年11月移籍到S1,現在進行AV女優工作的同時也在進行一般演員工作。

重要作品 :

[電視]
特命係長・只野仁(2003年、朝日電視台)
お笑い登龍門
孃王(2005年,東京電視台)
下北GLORY DAYS(2006年,東京電視台)

[電影]
援助交際撲滅運動 地獄変(2005年)

[成人影片]
妹の秘密
ようこそMax Cafeへ!
魔女の棲み家 IV
ギリモザ 僕だけの蒼井そら
ギリギリモザイク そらがいっぱい癒してあげる
ギリギリモザイク そらとの共同生活は24時間セックスざんまい!

●○●○●○●○

蒼井優(1985年8月17日- ),日本藝人。本名夏井優,英文名Aoi Yuu。
身高160cm。血型為A型。獅子座。

簡歷
小學時期就開始在所屬事務所拍攝廣告。
1999年,從約一萬人中雀屏中選,飾演音樂劇「Annie」中「ポリー」一角。
2001年,首度出演電影《青春電幻物語》(岩井俊二導演),飾演一位被強迫援助交際的少女。
2002年,被選為三井的Rehouse廣告(リハウスガール)第十任代言人。
2004年,出演《花與愛麗絲》大受好評。榮獲第14屆日本電影職業獎(日プロ大賞)最佳女主角。

[電影]
青春電幻物語(2001)飾津田詩織
キネマ通りの人々(2002)
害蟲(2002)飾山岡夏子
走れ!ケッタマシン~ウエディング狂騒曲~(2002)
偶然的最壞少年(2003)
1980(2003)飾羽柴リカ
花與愛麗絲 (2004)飾有栖川徹子(愛麗絲)
MASK DE 41(2004)飾倉持ハルカ
海貓(2004)飾野田美哉
呪戒ーjukaiー(2005)飾晴美
鐵人28號 (2005) 飾立花真美
天國的來信 (2005) 飾安里風希
烏龜游得意外地快 (2005)飾扇谷クジャク
星星少年 (2005) 飾村上繪美
變身(2005)飾葉村惠
男人們的大和(2005)飾野崎妙子
蜂蜜與四葉草(2006)飾花本葉久美
Sugar&Spice-風味絕佳(2006)飾カメオ
扶桑花女孩(2006)飾谷川紀美子
虹之女神(2006)飾佐藤かな
蟲師(2007春上映)

[日劇]
ファイト!(2001)
青と白で水色(2001)
オルファクトグラム(2002)
夏天的約定(2002)
遙控刑警REMOTE(2002)第3-4集 飾ゲスト
うきは~少年們的夏天~(2002)
新調皮三人組(2002)
新高校教師(2003)飾江澤真美
瘋狂處女路(2003)
毛骨悚然撞鬼經驗 「折れた護符」(2004)
世界奇妙物語 「來自過去的日記」(2004)
七子與七生~適合姊姊與弟弟的日子~(2004)飾七子
刹那に似てせつなく(2005)
ホテルサンライズHND羽田~最後のステイ~ROOM777伝説の男(2005)
虎與龍(2005)飾麗奈
五島醫生診療所2006(2006) 飾仲依美奈

[廣告]
山葉發動機株式會社「マリン事業企業」(2000年-2001年,相米慎二監督)
日本可口可樂「2人のFIFAワールドカップ篇」(2002年,與山田孝之共演)
三井不動產「三井的Rehouse」(2002年 - 2004年)
LION「植物物語」(2004年)
NTT東日本「NTT0036」(2004年)
大塚製藥「ファイブミニ」(2005年,與宮崎葵共演)
AEON CARD「イオンカード」(2005年)
佳能(CANON)「PIXUS」、「PowerShot」(2006年,與山田優、夏帆共演)
任天堂神奇寶貝Pearl版(ニンテンドーWi-Fiコネクション篇)

2007年9月11日 星期二

中國氣功師隔空擊倒日本武師


空手道的日文からて(Karate)可以分成兩部份來看:

1. から(kara):漢字為「空」;這個字的解釋有二:一為空,空手,手無寸鐵;から(kara)亦可解釋做"唐"的意思,唐者,唐朝也,唐代中國進入盛世,唐人即是中國人。故からて(karate)亦可解做唐手,即中國的手技也。但因數十年前日本統一からて(karate)為空手,故其漢字(kanji)亦廢用唐手此名。
2. て(te):即手。

除了空手,唐手這名稱外,此武術亦曾被稱為琉球手。琉球是在中國明清兩朝時進貢給中國,位於日本南面的一個小國,當地人民常往中國,其中某些人拜師於武館後返回琉球。後來,日本佔領琉球,改名為沖繩,同時亦執行禁武、禁兵器令。但當地民眾仍群起反抗,他們以學自中國同時加入琉球本身的武術,甚至加上用作生活的工具(如打禾用的雙截棍,撐船用的槳)嚴加反抗。此種用以反抗,戰鬥的武術當然是以殺人為目標。

由於空手於琉球不同地方發展,同時亦發展出三套基本勢法-一為那霸手,一為首里手以及泊手等。

後來,此武術流入日本,經過發展分流,漸成現今的空手道。

亦有中國人指出,在中國明代中期,有一名中國武師,據記載是將軍,來到琉球,傳授武藝。據說他可以用一隻指頭提起一個人。他帶去了雙節棍、梢子、拐等兵器及技擊。後來傳到日本,稱唐手。

2007年9月3日 星期一

曼聯 vs 歐洲明星隊精華



為紀念曼聯出席歐洲冠軍球會盃(歐聯前身),以及醞釀歐盟誕生的羅馬條約簽署50周年,「紅魔」將於明年3月13日約戰歐洲明星隊。這場紀念賽的門票收入,亦會作慈善用途幫助歐洲青少年足運發展。據悉碧咸已應邀出戰,而「萬人迷」重返奧脫福倒戈恩師費格遜,也成為該慈善賽的重點噱頭。

納比任領隊鬥費爵

今夏帶領意大利4奪世界盃的納比,日前與「費爵爺」聯袂出席記者會時則表示﹕「這場賽事十分有意義,故我獲邀擔任歐洲明星隊教練便即時答應。我十分期待再和好友費格遜對陣。」

2007年9月2日 星期日

國際友誼賽 - 英格蘭1:1巴西 - 入球精華


卡卡(Ricardo Izecson dos Santos Leite Kaká),1982年4月22日生於巴西首都巴西利亞,意大利足球甲級聯賽球隊AC米蘭的中場球員。

卡卡在2003年從聖保羅轉投AC米蘭。他被選為2002年世界盃巴西國家足球隊成員之一,但並未有機會讓他大顯身手。其後因為他在國家隊及所屬球會中表現出色,因而被視為其中一位巴西足球的代表人物。卡卡參加了第十屆世界足球先生選舉。

巴西年輕天才中場,頗有靈氣的年輕選手,特點是帶球速度快,得分能力強,遠射相當有威脅,他的快速帶球吸引對方防守後的突破或分球,以及與舍甫琴科快速行進中的配合,是AC米蘭最具威力的進攻手段。卡卡近兩年人氣和球技上升極快,近兩年的歐洲足球先生評選中,卡卡都在選票榜上名列顯著位置。卡卡是一個有防守能力的攻擊型中場,在巴西國家隊中,他被卡雷卡譽為「不可或缺的因子」。

2006年4月9日,在與切沃的意大利足球甲級聯賽第33輪比賽中,卡卡完成了自己的第一個帽子戲法。全部三個進球都是下半場。

2006年世界盃足球賽決賽週首場比賽中,卡卡對上克羅地亞時,開場44分鐘踢進了致勝的一球,使得巴西隊1:0獲勝。

歐冠杯準決賽次回合 AC米蘭 3-0 曼聯


想向大家介紹一下曼聯的史高詩:

史高斯在2006年初因為眼疾需要休息三個月,之後復出但狀態不足,眼見自己以不復當年勇,加上謝拉特和林柏特又穩坐英格蘭的中場正選位置,因此他認為,與其被人家"踢出23人名單",倒不如自行宣佈退出英格蘭國家隊更好,因此他在2006年5月宣佈退出英格蘭國家隊。



史高斯(Paul Scholes‎,1974年11月16日—),英格蘭足球運動員,出任中場。至今效力已有曼聯14年。

1991年7月8日加入曼聯,1993年1月23日轉為職業球員,史高斯成為青年軍及預備組的成員。由於出色的演出,他也是英格蘭18 歲以下的成員。史高斯的首場聯賽上陣是在1994 年9 月24 日,他首次為曼聯A隊上陣,對上葉士域治,他在該場2- 3 落敗的賽事中取得兩個進球。曾代表英格蘭國家隊在1998年法國世界盃上打進一球。2005年從英格蘭國家足球隊退役,但繼續在曼聯效力,目前合同簽至2006年6月。 在2005-2006的賽季之中,在 歐洲聯賽冠軍盃 分組賽和 賓菲加 的比賽中傷了眼晴 ,以後 英超比賽中只能上陣2場

2007年9月1日 星期六

英格蘭慈善盾 車路士 1:4 曼聯


英格蘭足球總會社區盾(The Football Association Community Shield),前稱慈善盾(Charity Shield),是由英格蘭足球總會主辦的每年一度由超級聯賽冠軍對足總杯盟主的錦標賽。如果球隊勝出雙料冠軍(包辦超聯及足總杯冠軍),則對賽球隊改為超聯亞軍.球賽在每年球季開始前作為揭幕戰,傳統上在溫布萊球場舉行,在溫布萊重建期間,改在千禧球場上演.

慈善盾首場比賽在1908-09年舉行,取代早於1898-99年開始的倫敦郡長慈善盾(雖然這項比賽在稍後兩次再舉辦而與慈善盾同時出現)。早期的比賽維持倫敦郡長慈善盾的形式由職業球隊對業餘球隊(傳統上紳士與波牛的對抗),首場比賽由曼聯(職業聯賽冠軍)對昆士柏流浪(業餘南部聯賽冠軍),首場1-1平手,重賽曼聯勝4-0,兩場比賽都在史丹福橋球場進行,自始以後慈善盾再沒採有用重賽決定勝負。

比賽並不太受重視,在季尾的比賽常常拉雜成軍,最終廢除職業球隊對業餘球隊,但無固定形式選擇對賽球隊,如1950-51年就由英格蘭國家隊對即將出訪加拿大的足總代表隊,比賽場地亦經常轉變。1959年將比賽時間訂為開季前進行。1974年當時的足總祕書曲加訂定比賽由甲組聯賽冠軍對足總杯盟主在國家球場(溫布萊球場)舉行作為新球季的揭幕戰,門票全作慈善用途,捐款對象由對賽雙方指定,由1974年-2000年間共得善款超過500萬英鎊。比賽形式現時為一場決勝,平手即射十二碼分勝負,但在1975年-1993年間平手並列冠軍,對賽球隊各保存盾牌六個月。隨著超級聯賽在1992-93年成立,慈善盾對賽球隊順理成章由超聯冠軍對足總杯盟主。2002年慈善盾更名社區盾

2007年8月31日 星期五

5歲玩花式單車


賽車比賽中,不同顏色的旗有什麼分別?

黃旗代表前方車道上有障礙物,比如一輛撞壞的或者出現故障的賽車。提醒車手要小心駕駛。如果障礙賽車停在賽道一側,或者障礙物不在賽道上,那麽黃旗會靜止不動。如果障礙物在賽道上,那麽黃旗就會來回搖動,以提醒車手做好準備改變方向。如果賽道被徹底堵賽,那麽會搖動兩面黃旗。出現黃旗的時候不允許超車。如果一名車手沒有認真讀取黃旗的資訊,而仍舊以比賽速度開車來到賽道的事故發生地段,那麽這名車手將會受到嚴厲的處罰,甚至會被取消比賽資格。

紅黃條紋旗代表賽到前方路面有油,或者路面較滑,車手應該小心駕駛,直到信號旗收回爲止。如果比賽官員揮動紅黃旗幟,代表著前方不遠處就有所謂的濕滑地帶。

當出現白旗的時候,表示前方有慢速行駛的車輛。可能是一輛救護車,或者一輛拖車,或者是賽會安全車輛。當看到白旗的時候,車手應該小心駕駛,甚至應該適當減速。

紅旗表示比賽或者試車因故提前結束。紅旗會在整個賽道各個位置同時出示,這個時候車手應該回到賽道末端的檢修車道,並在那裏原地待命,以得知是否恢復比賽,並何時恢復比賽。

如果車手的號碼顯示在出發線,同時旁邊有黑旗出現,這表示車手在跑完這一圈之後需要向檢修站彙報。當一名車手因爲比賽行爲不當而需要對其進行管教的時候,或者當車手在比賽中犯規的時候,需要向車手出示黑旗。出現這種信號時,一般來說車手有可能被取消比賽資格,或者受到時間上的處罰。

藍旗表示後方有速度更快的車輛正在接近,並且準備超車。那麽車手就應該往-側靠攏,爲後來居上的賽車讓路。在F1比賽中,如果一名車手經過3次搖動藍旗還沒能夠及時爲後來的賽車讓出超車路線的話,這名車手將會被處以10分的處罰。

綠旗表示前方存在的障礙已經得到清除,車手可以重新加速以比賽速度前進,而且還可以超車。

如果車手的號碼顯示在出發線,同時旁邊有黑底紅圈旗出現,這表示車手需要立即與檢修站取得聯繫。當比賽官員懷疑車手的賽車存在機械問題而需要檢修的時候,會出示黑底紅圈旗幟。

當出現花色方格旗的時候,表示比賽或者練習賽結束了。這個時候所有車手都要返回檢修車道或者集中到出發區。從這裏車手們需要將他們的賽車開到賽前檢錄處,賽車在這裏需要被檢測以確保符合比賽的各項規章制度。對於每次比賽的冠軍,將會爲他揮舞花色方格旗;對於亞軍以及後來的車手,花色方格旗將會靜止的出示。

賽車衝終點用的格仔旗是黑白色的,雖然有多個講法, 賽車用格仔旗的因由已失去.
其中一個是, 於早年美國中西部的賽馬, 他們曾舞動格仔的檯布作為衝線之用,第二個講法是, 於法國的單車賽事首先使用, 沿用至今,最後一個, 而亦是較接近的講法, 是由於單色的旗幟在人群當中並不顯眼, 尤其在早年的賽事中, 多在泥地上進行, 要讓車手更清楚看到衝線旗幟, 便使用格仔旗,有相片記錄使用格仔旗的賽事是二十世紀初在美國長島舉行的Vanderbilt Cup。

機械舞最高境界


街舞種類
Hiphop
是人們最常接觸的一種舞蹈,它有著幅度大而簡單的舞步,能夠表現出複雜的舞感。因爲容易學習,跳起來也相當好看,所以很受大衆喜愛。

Poping
機械舞,運用身體各部位的肌肉和關節,隨著音樂節拍,加上自己豐富的想像力,創造出令人驚訝的舞步。屬於難度較高的類型。

Breaking
霹靂舞,也是一種難度較高的舞步,大體上可以分爲兩種類型:用手、頭、身體在地上旋轉,稱爲大地板;用肢體在地上踩出複雜變化的腳步動作,加上刁鑽的倒立,稱爲小地板。

Free style
這是一種出神入化的舞步,它將各種類型的舞蹈融合在一起,隨心所欲地表現,沒有舞蹈風格的限定,脫離一般舞蹈的規範,是一種個性化的舞蹈。

House
隨著House音樂,運用複雜而神奇的步伐表現的一種舞步,它可以加上拉丁舞的扭腰、武術的空翻、踢踏舞的基本步以及芭蕾的轉圈,跳起來既可以十分優雅,也可以相當狂野。

街舞(英文名字Hip Hop)最早起源於美國紐約,是爵士舞發展到90年代的産物,它的動作是由各種走、跑、跳組合而成,極富變化。並通過頭、頸、肩、上肢、軀幹等關節的屈伸、轉動、繞環、擺振、波浪形扭動等連貫組合而成的,各個動作都有其特定的健身效果,既注意了上肢與下肢、腹部與背部、頭部與軀幹動作的協調,又注意了組成各環節各部分獨立運動。

街舞入門小竅門
1.練習街舞時所用的音樂是非常有特點的 Hip- Hop節奏,所以大家在練習前首先要熟悉並適應伴奏音樂的特點。如果一聽到音樂,您就可以很準確、自如地踏上步點並與音樂合拍,那您便可以開始學習街舞了。
2.在練習廣播操、健美操時,可能教練對大部分動作的要求是"橫平豎直",而街舞更多的是強調隨意性,要求動作鬆弛,所以練習時您要盡可能放鬆自己的肌肉、關節,讓它們更靈活。

2007年8月30日 星期四

2007-05-13 足總盃4強 愉園對流浪/南華對傑志


香港甲組足球聯賽(Hong Kong First Division Football League)是香港足球總會屬下的職業足球聯賽。於2004年,快意空調成為聯賽的贊助商,聯賽被冠名為快意空調甲組聯賽,並通常簡稱「甲組」。香港甲組足球聯賽成立於1908年,是香港聯賽系統的最高等級聯賽。

2006/07賽季的香港甲組足球有10支球隊,其中東莞聯華是來自中國內地的參賽球隊。成立至今以南華戰績最佳。截至2005/06賽季,南華27次奪得冠軍;精工9次奪冠;而愉園則有6次。

2007年8月29日 星期三

英超 - 雷丁1:2利物浦 - 入球精華 (7/4/07)


英超球隊中歷史最耐的是 雷丁,創會於1871年,而利物浦就創會於1892。

雷丁地處英國東南部的伯克郡,距離倫敦西部 65公里,位於泰晤士河與肯尼特河的交匯處。該個面積約 40平方公里、人口約 14萬的小城,是英國搖滾樂的起源地,當地曾附屬牛津大學的雷丁大學也十分著名。該市是英國鐵路網絡的樞紐之一,許多遊客都要從該市火車站轉車前往中部及北部。

雷丁創出升班傳奇,班主兼主席馬迪斯基也極富傳奇色彩。該名身家達 44億港元( 3.25億鎊)的英國億萬富翁,原來是靠二手車雜誌起家。62歲的馬迪斯基原姓靴斯,後來跟隨波蘭籍繼父改姓馬迪斯基。他於 1976年因出版二手車交易雜誌致富,繼而成為出版及酒店業大亨。 1990年馬迪斯基購入雷丁,挽救該面臨清盤的球會。雖然馬迪斯基在英國富豪榜位列第 153位,其營運方針卻非如車路士班主艾巴莫域般一擲千金,而是量入為出,審慎理財,並希望球會的財政能自給自足。

英超下季將會出現生力軍,倫敦市郊球會雷丁穩奪升班資格,創會 135年來首度躋身頂級聯賽。在曼聯 80年代翼鋒郭甫帶領下,有「皇室」( Royal )之稱的雷丁今季在英冠僅嘗兩敗,球隊上下豪言要延續韋根今季在英超一鳴驚人的「初哥神話」。雷丁在周六進行的英冠聯賽作客 1﹕ 1逼和李斯特城,以 20分拋離第 3位的屈福特及第 4位的列斯聯,在僅餘 6場比賽下已穩奪升班資格,歷史性勇闖英超聯賽。自前領隊柏祖 3年前改投韋斯咸後,雷丁邀得前曼聯翼鋒郭甫執教,成績突飛猛進,今季已在聯賽錄得 92分,直指 100分大關。郭甫坦言韋根的升班神話成為球隊的爭勝動力,他說﹕「我們在上季煞科戰正是作客韋根,他們歡天喜地的慶祝情景令我印象深刻。現在我們終於夢想成真,這是由球員的努力和球隊的周詳計劃結合而成。」

球員身價最高 1350萬元

雷丁今季取得 82個入球及僅失 26球的彪炳戰績,曾取得 42頂英格蘭國家隊「 帽」的郭甫自然居功至偉,美國翼鋒干維稱讚道﹕「他向我們說話前必定經過深思熟慮,而且會想盡辦法幫助球員,令你百分之百信任他。」

擁有 135年歷史的雷丁多年來皆在低級組別浮沉,不像錫菲聯等老牌「升降機」般吸引過氣球星落班,當中最高身價的球員要數到季初以破球會紀錄轉會費 1350萬港元( 100萬鎊)加盟的 21歲前鋒列達。出身於車路士青年軍的列達在干維及格連列圖雙翼支援下,與另外兩名前鋒合共攻入 41球。司職左翼的干維被譽為美國明日之星,曾在 2003年獲得熱刺青睞,可惜未能及時申請工作證而告吹。今季他除助攻不絕外亦屢為球隊奠勝,是雷丁升班的頭號功臣,將佔據美國國家隊一席的他更有機會於世界盃大顯身價。

2007年8月27日 星期一

歐冠杯 利物浦 1-0 車路士 (上半場) (5月1日 )


切爾西足球俱樂部(Chelsea Football Club,綽號藍軍;在香港譯車路士)是一間位於英國首都倫敦的英格蘭足球俱樂部,現在參加英格蘭超級聯賽。它成立於1905年,主場位於倫敦的西南方泰晤士河鄰近的史丹福橋球場(Stamford Bridge)。

雖然切爾西成立了超過一百年,但成績要到近十多年才大有躍進,其中2004-05年度球季首奪英超聯賽冠軍,並以總分95分成績成為歷來英格蘭頂級聯賽中得分最高的冠軍。翌年球季亦成功衛冕英超聯賽冠軍,成為第11支成功蟬聯聯賽冠軍的球會及繼曼聯後唯一能衛冕英超冠軍的球會。歐洲賽方面,切爾西亦連續在 2003-04年度、2004-05年度和2006-07年度進入歐冠盃四強。

球員名單(2007/08)
更新日期:2007年05月29日

編號 國籍 球員名字 位置 出生日期 加盟年份 前屬球會 身價
門 將
1 施治(Petr Cech) 門將 1982.05.20 2004 雷恩 700萬鎊
22 希特文(Magnus Hedman) 門將 1973.03.19 2006 自由身 自由轉會
23 古迪仙尼(Carlo Cudicini) 門將 1973.09.06 2000 卡斯圖迪辛盧 16萬鎊
40 希拉里奧(Henrique Hilário) 門將 1975.10.21 2006 國民隊 自由轉會
後 衛
2 格連莊臣(Glen Johnson) 後衛 1984.08.23 2003 西漢姆聯 600萬鎊
3 阿什利·科爾(Ashley Cole) 後衛 1980.12.20 2006 兵工廠 500萬鎊+加拿斯
6 卡瓦洛(Ricardo Carvalho) 後衛 1978.05.18 2004 波爾圖 1985萬鎊
9 布拉魯茲(Khalid Boulahrouz) 後衛 1981.12.28 2006 漢堡 600萬鎊[1]
18 布里奇(Wayne Bridge) 後衛 1980.08.05 2003 修咸頓 700萬鎊
20 保羅·費雷拉(Paulo Ferreira) 後衛 1979.01.18 2004 波爾圖 1320萬鎊
26 約翰·泰利(John Terry)《隊長》 後衛 1980.12.07 1997 青年軍 --
-- 阿歷士洛里高(Alex Rodrigo ) 後衛 1982.06.17 2007 PSV燕豪芬 1美元[2]
中 場
4 馬基利尼(Claude Makelele) 中場 1973.02.18 2003 皇家馬德里 1660萬鎊
5 艾辛(Michael Essien) 中場 1982.12.03 2005 里昂 2440萬鎊
8 林帕德(Frank Lampard) 中場 1978.06.21 2001 西漢姆聯 1100萬鎊
10 喬·科爾(Joe Cole) 中場 1981.11.08 2003 西漢姆聯 660萬鎊
12 米基爾(John Obi Mikel) 中場 1987.04.22 2006 利恩 1600萬鎊[3]
13 巴拉克(Michael Ballack) 中場 1976.09.26 2006 拜仁慕尼黑 自由轉會
14 謝利美(Geremi) 中場 1978.12.20 2003 皇家馬德里 700萬鎊
16 羅本(Arjen Robben) 中場 1984.01.23 2004 埃因霍溫 1200萬鎊
19 迪亞拉(Lassana Diarra) 中場 1985.03.13 2005 勒哈費爾 450萬歐元
24 賴特·菲利浦斯(Shaun Wright-Phillips) 中場 1981.10.25 2005 曼城 2100萬鎊
-- 薛維爾(Steve Sidwell) 中場 1982.12.14 2007 雷丁 自由轉會
前 鋒
7 舍甫琴科(Andriy Shevchenko) 前鋒 1976.09.29 2006 AC米蘭 3000萬鎊[4]
11 德羅巴(Didier Drogba) 前鋒 1978.03.11 2004 馬賽 2400萬鎊
21 沙洛文卡勞 (Salomon Kalou) 前鋒 1985.08.05 2006 飛燕諾 400萬鎊
-- 比沙路(Claudio Pizarro) 前鋒 1978.10.03 2007 拜仁慕尼黑 自由轉會

2007年8月25日 星期六

泰國功夫明星Tony Jaa的超精彩表演


永春武術自至善始祖創派以來,就被武林尊為嶺南之首,茲其套路之多,技擊之強,手法之玄,幻化之妙,武學之高,均為嶺南翹楚。以前有諺曰:「永春若出,誰與爭鋒。」以譽永春功夫無雙之勝。惜流遠水淺,枝長葉瘦,致使永春武術,大多滄海珠沉。

余少尚武,得緣識永春武藝,萍寄海外後,慨松林孤竹,曲高和寡,遂不言武事。然數十年來,台港海外之永春拳只傳三拳功夫,宗馬二樹拑羊誤說為二字拑羊,若問二字為何字則均無答語,宗禮釣馬鶴手亦無識者。三拳(小念頭尋橋標指)以後的武術,不但未得薪傳,且套路名稱也鮮為人知,吾人惋惜甚也。惜乎永春武術.絕學幾成絕響。余感慨繫之,雖已斜陽暮靄,唯唯然展武譜述技笈,出山野草扉,擎永春旌幟以啟後開來,俾有緣者得習廣博的永春武術,儆醒那以為永春只有三拳(套路)功夫的迷思。

永春拳武術中的小念頭與尋橋和標指,肘橋木人樁與雙刀(所謂八斬刀)和單頭棍(所謂六點半)及黐手等,廣為人知,且多以為這些就是永春武術的全部,其實只是永春派武學的一小部分。永春武術的登峰之學,多已遺珠深海,幾無人識,深為憾也。吾人為使武學瑰寶得以薪傳,茲教授永春絕藝,期使絕倫之永春武學,得以發揚光大,我武維揚。
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