美食天地之泰國菜篇(二)

冬蔭功是本人的最愛美食之一．冬蔭公其實是指個湯底，主要材料有香茅、檸檬葉、指天椒、海中蝦和上湯，煮滾後再加魚露、青檸汁等便成，味道辣而帶酸，十分醒胃及驅濕。 本人試過用新鮮的海班與冬蔭公一起煮，味道真是好到難以形容．